初音鮨 | 店主ブログ

2020/10/7(水)

今週の金曜、土曜にお鮨はいかがでしょうか🍣 9日(金)15時、17時 10日(土)13時、15時お席のご案内が出来ます。下記よりご利用ください。 https://bit.ly/3edU1SL

2020/10/4(日)

アンドレアさんから写真集が届きました『SUSHI SHOKUNIN』『JAPAN’S CULINARY MASTES』良き記念になります💕

2020/10/3(土)

10月に入り伊勢湾答志島の”トロさわら”が入荷しました！ブランド基準は ①一本釣に限る！ ②2.1〜4.0キロまでのもの！ ③当日漁獲当日出荷 ④魚体状態4項目をクリア！ ⑤船上生〆 ⑥上記を3重の機関でチェック！期間… もっと読む »

2020/10/2(金)

マスクが手放せない状況がまだまだ続きますが初音鮨では食後も快適なマスク着用が出来るように、マスク入れと、新開発マスク用アロマカプセルPetitninaをご用意しております。是非、ご利用下さい。 ⭐️ご利用方法

2020/10/1(木)

秋空が気持ち良い季節になってきました。秋の味覚も揃えてお待ちしてます。 10月2日、3日まだお席がございます。 https://bit.ly/3edU1SL

2020/09/28(月)

北の国から秋色の味覚が揃って参りました！津軽海峡北海道側　戸井産本マグロ149.0キロ函館浜中産　雲丹羅臼産　生筋子

2020/09/28(月)

千葉県大原産　アワビ　大きいです！

2020/09/27(日)

秋の味覚が揃って参りました！頑張った自分へのご褒美は初音鮨にお任せください。

2020/09/26(土)

皆さまこんにちは急にやってきた秋らしい肌寒さ、そして食欲の秋到来でございますね！ 10月の空席をご案内申し上げます。２日（金）15時4席、17時4席、19時2席３日（土）13時4席、15時4席、17時2席、19時1席５日（月）15時4席、17… もっと読む »

2020/09/24(木)

おはよう御座います。初音鮨ではベンチャーウィスキーさんの限定酒イチローズモルト&グレーン505も取り揃えております。 5つの蒸留所のモルト原酒をブレンドしアルコール50.5度に仕上がっています。時間の変化により　各原酒が表情豊かに現れます… もっと読む »