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店主ブログ

2021/10/5(火)

秋色の初音鮨

花時計さん💖変わらぬ愛をありがとうございます💕

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2021/10/1(金)

お客様のご到着時間に合わせて…

『お客様のご到着時間に合わせて 備長炭の炭火で炊いたご飯から酢飯を作ることから始めます』 〈全ての食材をベストタイミングでご提供致します〉 “We will start by making vinegared rice from rice… もっと読む »

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2021/09/18(土)

ナガノパープル🍇

おはようございます☔ 朝から凄い大雨ですがいかがお過ごしですか。 ナガノパープル 皮ごと食べられる爽やかな甘みとジューシーな果実が特徴です🍇 ぶどうジュースを飲んでいるような大迫力のあるフルーツです❣ 9月20日月曜日 12時 9月21日火曜日 16… もっと読む »

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2021/09/3(金)

中華デザインの器

こんにちは。 中華デザインの器で温かいお飲み物を提供しております🍵 午後になり雨も落ち着き、これからディナーのお客様をお出迎えです。 どうぞ気を付けてお越しくださいませ。 明日9月4日(土) 12時、16時、残りわずか18時でお席をご用意がする事が出… もっと読む »

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2021/09/3(金)

寒い朝ですね

おはようございます☔ 先日まで30度超だったのが嘘のように寒い朝ですね。 寒暖差で体調崩されないようお気を付けくださいませ。 本日14時、お席の空きがございます。 少し遅いランチにいかがでしょうか?🍣 来週もお席に余裕がございますので、是非是非皆さま… もっと読む »

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2021/09/2(木)

不安定な天候が続きそうですが…

こんにちは☔ 今日は朝から雨が強まったり弱まったり…しばらく不安定な天候が続きそうですがいかがお過ごしでしょうか。 本日18時の回、2席のご用意がございます。 まだ夕食がお決まりでない方は是非ご予約を!😄 お問い合わせ、ご予約お待ちしております🍣

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2021/08/31(火)

あわび入荷してます

オヤジは海外視察中で留守ですが 仕入れは相変わらず完璧です♪ ご期待くださいませ! 3万円のコースにこの鮑😊

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2021/08/30(月)

ご予約お待ちしております

今週のお席のご案内です。 8月31日(火)12時2席、18時4席 9月2日(木)16時4席、18時2席 9月3日(金)12時4席、14時3席、16時4席 9月4日(土)12時4席、14時4席、16時1席、18時1席 各席オマカセ、テーブルチェック、お… もっと読む »

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2021/08/27(金)

中治 勝より

只今初音鮨では新体制で『金子 巧親方』 娘の『中治 睦若女将』中心に営業を続けておりまます。 〈大変私事では有りますが親の立場から、 (親方と女将の立場から)の自分達の死んだ後に子供(従業員の方々)がまごつかずに 『生きていくチカラを付けさせる』 最… もっと読む »

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都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。

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ご来店の際は必ず事前にご予約いただけますよう
宜しくお願い致します。

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